앤서니 보데인

보댕은 1973년 뉴저지주 잉글우드에 있는 독립 남녀공학 대학 예비 주간 학교인 Dwight-Englewood School을 졸업하고 Vassar College에 등록했지만 2년 만에 중퇴했습니다.

부르뎅의 음식에 대한 사랑은 프랑스에서 가족 휴가를 보내는 동안 어부들의 배에 첫 굴을 타보았을 때 불붙었습니다. 그는 매사추세츠의 Provincetown에 있는 해산물 레스토랑에서 일하면서 요리를 직업으로 삼기로 결심한 바사르에 다녔습니다.

1980년대 중반, 부르뎅은 Lower East Side의 문학 잡지 Between C&D에 의뢰하지 않은 출판물을 제출하기 시작했습니다. 이 잡지는 결국 보댕이 로어 이스트 사이드에서 헤로인을 구입하려는 한 요리사에 대해 쓴 기사를 실었습니다.

1985년, Bourdain은 Gordon Lish와 글쓰기 워크숍에 등록했습니다.

1990년, Bourdain은 랜덤 하우스 편집자를 만난 후 랜덤 하우스로부터 작은 책 가불을 받았습니다. 그의 첫 번째 책인 요리 미스터리 Bone in the Throut은 1995년에 출판되었지만 성공적이지 못했고, 두 번째 미스터리 책인 대나무도 판매 실적이 좋지 않았습니다.

그의 첫 번째 책인 요리 미스터리 'Bone in the Throut'은 1995년에 출판되었습니다. 그는 자신의 책 투어를 위해 돈을 지불했지만 성공하지 못했습니다. 그의 두 번째 미스터리 책인 '대나무'는 판매 실적에서도 좋지 않았습니다.

보댕의 베스트셀러 '키친 컨피덴셜: 요리 언더배에서의 모험'은 1999년 뉴욕 타임즈의 기사 '이것을 읽기 전에 먹지 마세요'의 확장판이었습니다.

2002년부터 2003년까지 푸드 네트워크에서 방영되던 그의 첫 음식 및 세계 여행 텔레비전 쇼인 'A Cook's Tour'가 종영되었습니다.

2005년에 그는 트래블 채널의 요리 및 문화 모험 프로그램 '앤서니 보딘: 예약 없음 (2005-2012)'을 진행하기 시작했습니다.

그의 베스트셀러 '키친 컨피덴셜'의 전편인 'Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and People Who Cook'은 2010년에 출판되었습니다. 또한 여러 에세이 모음집인 'The Nasty Bits'를 썼습니다.

2011년부터 2013년까지 트래블 채널의 '경유지 (The Layover)' 프로그램을 진행했습니다. 그는 두 권의 논픽션 베스트셀러인 'A Cook's Tour' 와 같은 제목의 첫 텔레비전 시리즈와 함께 쓰여진 'A Cook's Tour' 와 'The Nasty Bits' 라는 또 다른 에세이 모음집을 썼습니다.

2012년, 보댕은 원작 그래픽 소설 '겟 지로 (Get Jiro!)'를 조엘 로즈와 함께 공동 썼는데, 이 작품은 랭던 포스가 그린 것입니다. 2005년부터 2012년까지 방영되던 '앤서니 보딘: 예약 없음' 프로그램도 종영되었습니다.

2015년, 부르뎅은 여행, 음식, 정치 간행물 Roads & Kingdomies에 이 사이트의 유일한 투자자이자 편집장으로 합류했습니다. 이후 몇 년 동안 Bourdain은 이 사이트에 기부를 했으며, Dispatch By Bourdain 시리즈를 편집했습니다.

Les Halles는 파산 신청을 한 후 2017년에 문을 닫았습니다. 부르뎅과 로드앤드킹덤은 2017년 시작해 2018년 프라임타임 에미상 단편 논픽션이나 리얼리티 시리즈 부문 수상작인 디지털 시리즈 '탐색 부품 언노운 (Expreview Parts Unknown)'을 공동으로 제작하기도 했습니다.

부르뎅과 로드앤드킹덤은 2017년 시작해 2018년 프라임타임 에미상 단편 논픽션이나 리얼리티 시리즈 부문 수상작인 디지털 시리즈 '탐색 부품 언노운 (Expreview Parts Unknown)'을 공동으로 제작하기도 했습니다.